Do you have any plans for today? ou Do you have some plan tonight?

Olá, Amanda!

Não é correto utilizar desta maneira! Pois, SOME é utilizado somente em frases afirmativas. Como por exemplo: Inglês:

1. "I have SOME of those.";
2. "We are going to have SOME pizza today!";
3. "Here are SOME agreements we made.";

Português:

1. "Eu tenho alguns destes.";
2. "Nós teremos pizza para hoje!";
3. "Aqui estão alguns acordos que fizemos."

Observe que, existem alguns casos em que o uso do SOME pode ser admitido em perguntas, pois, estão ligados à utilização a um verbo especifico ou a alguma coisa específica não contável (nas concepções da lingua inglesa). Nos casos dos exemplos a seguir, os verbos são: Jogar (to play) e Gostar (to like), e coisas: video game e água (ambos não contáveis na concepção inglesa). Como por exemplo: Inglês:

1. "Would you like to play some video game?";
2. "Would you like some water?";

Português:

1. "Você gostaria de jogar um pouco de video game?";
2. "Você gostaria de água?";

SEMPRE que você for perguntar algo em inglês e queira utilizar a ideia de (algum, alguma, alguns, algumas, um, uns, uma, umas, um pouco etc.) a palavra será ANY, pois, por mais que ANY expresse a ideia de inexistência (nenhum, nenhuma etc.), a ideia da lingua inglesa é, (e utilizando a sua frase como exemplo, "Do you have any plan for tonight?" a tradução desta ideia seria "Você não tem nenhuma plano para hoje a noite?"), negar o que está sendo perguntado. Outrossim, a palavra "any" pode ser também utilizada para expressar ideias em frases afirmativas quando queremos exprimir a inexistência de algo.

Isto é uma coisa que você se acostumará com o tempo, assim como, algumas outras particularidades da lingua inglesa.

Você também pode conferir a página English Page https://www.englishpage.com/index.html para tirar suas dúvidas de forma mais autónoma e caso demorem para responder por aqui.

Espero ter ajudado!